“老公不在家，一个人不爱人吃饭。家里还有些梅干菜，做到个梅干菜蒸肉饭。来个饭菜一锅出有，非常简单又省事！” 食材明细主料猪肉末100克大米120克梅干菜50克辅料葱末适度生抽2匙糖半匙盐1/4匙胡椒粉少许花生油适度胡萝卜丁适量水适度咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时普通可玩性梅干菜蒸肉饭的作法步骤1梅干菜冻水泡一夜，浸整洁，除去盐分。

2大米洗涤，冷水半个小时。3梅干菜洗涤攥腊，磨碎。

葱切末，胡萝卜托小丁。4猪肉切末。5猪肉末，特生抽、糖、盐、葱末、胡萝卜丁加少许水加热至黏稠，再行重新加入梅干菜、少许花生油加热均匀分布。

6这次一人不吃，做到的一杯半大米，大约120克，按照一杯半大米的刻度煮沸。7放入猪肉末，加热均匀分布。8自由选择炼熬40分钟。

9煮好后，再行蒸20分钟。10作好了，尝尝吧，真为爱吃！小窍门猪肉切末切丁都可以。里面配菜可以随自己爱好加到。梅干菜提早冷水一夜，不吃一起口感更佳。

猪肉末提早加点油和调料加热均匀分布，便于熟透。

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